Ingrédients
1 beau pavé de thon albacore
1 à 2 nectarine(s)
1 bouquet de coriandre
3 ciboulette hachées
Quelques feuilles de laitue
3 cuillères à soupe de jus de citron jaune
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel & Poivre noir du moulin
Recette
. Nettoyez la salade et placez quelques belles feuilles au fond des bols de service.
. Détaillez la nectarine en dés. Ciselez la ciboulette et la coriandre. Coupez le poisson en petits dés. Ajoutez le jus de citron et l'huile d'olive. Assaisonnez et mélangez bien.
. Servez bien frais dans les bols et parsemez de coriandre fraiche.
Laisser un commentaire