Ingrédients
1 poivron rouge
2 poivrons jaunes
2 poivrons verts
1 oignon émincé
2 gousses d'ail pelées et pressées
Huile d'olive
Sel, poivre
Feuille de laurier
Poivrons confits
Recette
Nettoyer les poivrons et les couper en fines lanières.
Les faire revenir dans l'huile d'olive pendant 5 grosses min en remuant régulièrement.
Passé ce temps, y ajouter le reste des ingrédients et laisser confire pendant 35 min à feu doux.
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