Ingrédients
1 botte de radis roses
1 yaourt nature ou 2 cs de fromage blanc
150 ml de crème liquide 7% ou entière
Sel
Poivre
1 échalote ou 1 oignon
Persil
Mousse de radis rose
Recette
. Laver et couper en morceaux les radis.
. Éplucher et couper l'oignon ou échalote en rondelles.
. Dans la cuve de votre robot, mettre les radis, l'oignon ou échalote, la crème, le yaourt, le persil, sel et poivre.
Mixer.
. Verser la préparation dans des verrines et réserver au frais.
Source: Recette de Mousse aux radis (www.lesfoodies.com)
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